夜经济让不少城市重新散发出了久违的烟火气，成为稳就业的重要抓手和拉动经济社会发展的重要引擎。同时，夜经济也已从早期的夜市，发展成为食、游、购、娱、体、展、演等多元化消费。在为市民提供消费便捷的同时，夜经济也对城市治理水平提出了更高要求。
时值仲夏，万物繁盛。随着疫情防控进入常态化阶段和复市复商持续推进，人们夜间外出休闲娱乐的意愿明显增强，悄然复苏的夜经济让不少城市重新散发出了久违的烟火气。
当前，发展夜经济已成为稳就业的重要抓手和拉动城市经济社会发展的重要引擎。为了让消费热起来、经济活起来，北京、广州、济南等多地积极部署，多措并举促进消费提档升级，提振消费信心，释放消费潜力。
城市重新散发烟火气
客家小吃、小饰品、新鲜水果……最近，江西省定南县城区大世界路热闹非凡，成为市民逛夜市的好去处。
何爱玲是一位进城务工的农民，白天在城区数据线加工厂上班，晚上便在大世界路支起一个小吃档口，制作客家美食烫皮。由于坚持传统制作工艺和对卫生及食材要求高，她的小吃档成为不少市民的夜间美食打卡地。
与此同时，在北京华熙LIVE·五棵松，由独特的集装箱小吃市集组合而成，云集47家网红餐饮小店及潮店的调调街正式亮相。现在疫情得到了控制，天气也热了，约上小伙伴一起品尝网红小吃特别惬意。6月6日19时许，前来打卡的李思晴兴奋地说。
今年以来，受疫情影响，很多餐饮门店关门歇业，去年刚热起来的夜经济也骤然降温。如今，逐渐升温的夜经济又进入视野，恢复了往日的喧闹，引起广泛关注。
目前，多地政府都出台了促消费政策，点亮夜经济不约而同地成为关键词。比如，《北京市促进新消费引领品质新生活行动方案》明确，启动夜京城2.0行动计划，将设计开发10条左右夜赏北京线路，策划举办10场精品荧光夜跑、夜间秀场等户外主题活动；广州也于近日启动了Young城Yeah市夜间消费节，成立城市夜间消费联盟，成员单位涵盖食、购、游、娱等多个领域，几乎囊括了老百姓生活消费的方方面面。
美团副、美团研究院院长来有为表示，目前我国正处在疫情得到有效控制后的经济恢复和消费复苏阶段，重启夜经济是凸显城市风貌和特色、提升城市活力、拓展消费空间、完善消费服务、促进城市经济更加繁荣的重要途径。特别是一些网红餐饮小店，有效满足了居民不同的夜间生活需求。
解决千万人就业问题
5月29日晚，沉浸式古风游船夜游项目海月琴话在福建厦门正式起航，这是厦门市在鹭江夜游基础上，创新推出的一款夜景特色休闲娱乐项目，旨在为厦门夜经济注入新活力。
市民王原说，他已经很久没有晚上出来休闲了，之前听朋友介绍过古风游船夜游项目，不仅可以领略海上夜景，还可以欣赏新奇好玩的古风乐队演奏、茶艺以及木偶戏表演等，感受非常独特。
夜经济不仅为旅游业发展打开了一片广阔天地，契合了社会公众消费需求，也让餐饮业，特别是小店经济获得了强劲的复苏动能。
春节前后，受疫情影响，营业额降到平时的四分之一，并持续下滑，最差时候连商铺租金和员工工资都覆盖不了。在广州开了22年的孖记士多小吃店主李陆荣介绍，孖记士多的堂食生意正逐渐恢复，在夜间消费节带动下，销售额不断上涨，美团外卖订单量从日均只有不到10单，飙升到日均200多单。
美团研究院日前发布《中国小店韧性报告》显示，2019年有数百万家小店在美团平台获得了订单和收入。数百万家小店小摊的背后是数百万个家庭。也就是说，这些小店小摊活下来、活得好，能够解决数千万人的就业问题。
稳就业位居当前六稳之首。随着生产生活秩序恢复，为了吸纳更多就业人口，全国多地通过一系列措施引导小店小摊集中规范经营，更好服务市民生活。比如，上海推出了首届上海夜生活节，围绕夜购、夜食、夜游等主题，推出上海酒吧节、深夜食堂节、深夜书店节、购物不眠夜等180余项特色活动。在南京东路旁六合路上，六合路上的小尖顶创意游园会重启，吸纳了很多原创、手作、创意玩家加入。
有序经营、特色鲜明的夜间经济，是一座城市的烟火气。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，一些具有特色的夜间打卡店，不仅体现了城市管理理念的进步，也体现了城市的包容和温度，使城市生活更丰富多元。
应提升城市治理水平
当前，我国城市夜间经济发展还处于初级阶段，基本以夜游、夜市和美食街为主。中国旅游研究院夜间旅游课题组负责人赵一静认为，夜间经济应发展包括节事、场馆、街区、古镇、乡村等场景。
要把握夜游‘黄金四小时，白银六公里’。赵一静分析说，统计数据显示，大部分夜间游客的游玩时长为1小时至4小时，79.8％的夜间游客游玩时长超2小时，而且夏季更高频。同时，夜间游客倾向于在夜游地附近选择住宿，因而住宿地6公里范围内是夜游的黄金地带。
来有为同样发现，夜间经济消费已经从早期的夜市，发展成为食、游、购、娱、体、展、演等多元化消费。多样化的文化演出、画廊展览、时装秀等是丰富游客夜间生活、吸引游客留下来的重要因素。
值得注意的是，夜经济给城市带来了活力和新的经济增长点，但在为市民提供多样便捷服务的同时，也对城市治理水平提出了更高要求。
科信食品与营养信息交流中心主任钟凯说，夜经济类型有很多与食品、餐饮相关，特别是一些小店小摊，对于他们的管理，首先要解决好环境卫生问题，比如油污、噪音、油烟扰民，以及餐厨废弃物乱扔乱倒等问题；其次，要守住食品安全底线，杜绝假冒伪劣、以次充好。此外，对于一些占道经营的夜间消费场景，相关部门要管理好，用好公共空间为公众服务，确保道路基本通行能力。
来有为认为，夜经济连接着就业、消费等大民生，但夜经济是否可持续，长远来说取决于消费者的选择以及夜经济能否创造新的价值。
有序推进夜间经济发展是当前重中之重。朱毅认为，一方面政府主管部门和监管机构要鼓励发展夜经济，要因地制宜、统筹安排，赋予其特色，一刀切或放任自流都是懒政；另一方面，夜经济也给食品安全监管提出了新问题，可考虑制定准入许可，规范其发展。此外，还要做好服务，将相关扶持政策落实到位，增强城市发展可持续性。（经济日报-中国经济网记者 吉蕾蕾）
声明：本文系转载自互联网，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请立即与铁甲网联系，本网将迅速给您回应并做处理，再次感谢您的阅读与关注。